Jesli chodzi o wyposazenie restauracji - to smialo moge polecic firme gort.pl. Wyposazaja zarowne male, lokalne restauracje, jak i te wielkie - hotelowe np.
Do prowadzenia restauracji na pewno przyda ci się też odpowiednie oprogramowanie np z http://www.lsisoftware.pl/
Będzie ci łatwiej nad wszystkim zapanować. Wiem jak to jest prowadzić restaurację i wierz mi nie jest to proste. Musisz myśleć o wielu rzeczach na raz i wszystko mieć dopięte na ostatni guzik. Dzieki odpowiedniemu oprogramowaniu będzie ci łatwiej.
Chociaż jak byśmy się nie starali to zawsze coś nam zostaje. To za dużo kupiliśmy, czy za dużo ugotowaliśmy. Mnie w takiej sytuacji pomagają takie pojemniki http://sklepholenderski.pl/Pojemnik-na- ... lku-Modula Mam pewność że przechowywany w nich np kawałek sera zachowa świeżość. Spokojnie nawet po dwóch dniach można wykorzystać go do kanapek.
Mi ostatnio wpadła w oko restauracja włoska w Krakowie - Tradycyja.
Chyba się tam wybiorę z rodziną na niedzielny obiad. Uwielbiam dania włoskie a tutaj menu wygląda wyjątkowo smacznie
A wy często wychodzicie do restauracji? My staramy się chociaż dwa razy w miesiącu gdzieś wyjść.
Pizzeria to dobry pomysł pod warunkiem, że pizza bedzie naprawdę dobra i robiona ze świeżych składników. Jest taka pizza w Poznaniu, sprzedawana na kawałki, jest smak jest niebywały a kolejki kilometrowe.
Na restauracji trzeba się znać jak mało kto. Nie jest ja wcale tak łatwo prowadzić. Mozna jednak sięgnąć po pewne usprawnienia, jak np. taki gotowy mix warzyw. Dzieki temu znacznie prościej będzie można coś przygotować. Nie trzeba będzie angazować wielu pomocy kuchennej, a siegnąć po juz przygotowane warzywa. dzięki temu prace pójda znacznie szybciej i będzie mozna takze sporo zaoszczedzić...