Ja staram się szukać inspiracji kuchennych w sieci i tak też trafiłam na Sprawdzona Kuchnia, gdzie można znaleźć mnóstwo pomysłów na pyszne posiłki oraz desery. A dziś mam zamiar również zrobić sałatkę z ciecierzycą, bo wszystkie produkty już są gotowe i mam nadzieję, że wyjdzie tak smakowicie jak to wygląda na zdjęciach.
Ostatnio zostal mi ser Mscarpone i szukalam czegos zeby go zuzyc. I przez przypadek odkrylam chyba najlepszy zimny deser jaki jadlam w zyciu.
500 g Natur-Jogurt
250 g Mascarpone
½ L smietany
2 Op. usztywniacza do bitej smietany
2 Op. cukier waniliowy
300 g brazowy cukier
500 g maliny zamrozone
Maliny wysypac na dno naczynia (ja tak zrobilam ale chyba najlepiej je troche rozmrozic i odsaczyc nadmiar wody).
Mascarpone zmieszac z jogurtem. Smietane z usztywniaczem ubic i zmieszac z mascarpone i jogurtem. Dodac cukier waniliowy. Wszystko wylac na maliny w foremce i na powierzchni posypac brazowym cukrem. Dosc grubo aby nie bylo juz nic spod spodu widac.
Wlozyc do lodowki. Najlepiej smakuje nastepnego dnia.
Przepisów szukam zwykle w sieci, rzadziej w książkach kucharskich.
Praktycznie w każdym tygodniu lubie przetestować coś nowego.